Menu Restauracji
Sałatki
1. Sałatka Casparia z grillowaną polędwiczką43 zł
wieprzową i drobiową, papryką, ogórkiem, kukurydzą, czerwoną cebulą, pomidorem, sosem winegret i grzankami 380g
2. Sałatka z wędzoną piersią gęsi46 zł
z gruszką, orzechami włoskimi, serem pleśniowym, burakami, sosem winegret i grzankami 380g
3. Sałatka z marynowanym łososiem i rzodkiewką43 zł
ogórkiem, pomarańczą, sosem jogurtowym i grzankami 350g
Przystawki
1. Tatar wołowy47 zł
z marynowanymi grzybami, czarną rzepą, lubczykiem i majonezem z cebuli 150g
2. Carpaccio z dojrzewającego combra jelenia56 zł
z orzeszkami pini, jarmużem i lodami z buraka 150g
3. Deska serów49 zł
z winogronami i orzechami 350g
4. Łosoś marynowany34 zł
z kaparami, suszonymi oliwkami, lodami ziołowymi i grzankami 150g
5. Tuszki śledzia31 zł
z marynowanym ogórkiem, cytrynowym crème fraiche, jabłkami i kawiorem 150g
6. Camembert34 zł
obsmażany z orzechami, z żurawiną i grzankami 200 g
Zupy
1. Zupa pomidorowa a’la Caspar23 zł
z ziołami, mozzarellą i polędwiczką wieprzową 250ml
2. Rosół wiejski21 zł
z makaronem i warzywami 250ml
3. Żur staropolski z jajkiem24 zł
250ml
4. Zupa grzybowa25 zł
z makaronem i warzywami 250ml
Dania mięsne
1. Stek z polędwicy wołowej109 zł
w sosie z zielonego pieprzu z ziemniakami pieczonymi i sałatką ze świeżych warzyw 400g
2. Policzek wołowy59 zł
na puree z buraka, z karmelizowaną pietruszką i marchewką oraz ziołowymi kopytkami 350g
3. Pierś z kaczki57 zł
na puree z dyni, z jarmużem, gruszkami i kluseczkami śląskimi 420g
4. Żeberka z dzika67 zł
z pieczonymi ziemniakami, duszoną czerwoną kapustą, śliwkami i kiszonym ogórkiem 480g
5. Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym55 zł
z frytkami i fasolką szparagową w bekonie 420g
6. Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem39 zł
na świeżych warzywach z suszonymi pomidorami i ananasem 300g
7. Schab z kością49 zł
z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną z wędzonym boczkiem 500g
8. Placek po węgiersku47 zł
podawany z surówką z białej kapusty 500g
Dania rybne
1. Pieczony filet z łososia57 zł
na warzywach julienne z dzikim ryżem i sosem cytrynowym 380g
2. Sandacz na soczewicy59 zł
z porem i grzybami duszonymi na maśle 350g
3. Pstrąg z pieca z ziołami59 zł
na musie z papryki z pieczonymi ziemniakami i sałatką z jabłkami 450g
Makarony i pierogi
MAKARONY
1. Bucatini z kurczakiem42 zł
boczkiem, świeżym szpinakiem, pomidorami i czerwoną cebulą 450g
2. Tagliolini nero z krewetkami59 zł
cukinią, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i sosem winnym 450g
3. Tagliatelle z borowikami53 zł
wołowiną i oliwą truflową 400g
PIEROGI
4. Pierogi ruskie32 zł
podawane z przysmażoną cebulką 7 szt.
5. Pierogi z kapustą i grzybami33 zł
podawane z przysmażoną cebulką 7 szt.
6. Pierogi z mięsem34 zł
podawane z przysmażoną cebulką 7 szt.
Dania dla dzieci
1. Fileciki drobiowe32 zł
z frytkami i surówką z marchewki 350g
2. Naleśniki29 zł
z serkiem waniliowym, owocami i sosem czekoladowym 2 szt. 350g
3. Spaghetti bolognese26 zł
300g
4. Frytki17 zł
z trzema sosami 200g
Desery
1. Chałwowe parfait26 zł
z bakaliami, słonym karmelem i owocami sezonowymi 130g
2. Panna cotta z białej czekolady59 zł
z musem i sorbetem z malin 180g
3. Torcik lwowski25 zł
czekoladowo - makowy z wiśniami 130g
4. Fantazja czekoladowo – śmietankowa31 zł
ciasto czekoladowe oraz sernik podawane z lodami waniliowymi, sosem malinowym i bitą śmietaną 200g
5. Sernik domowy22 zł
z sosem czekoladowym 140g
6. Deser dla dzieci23 zł
lody z owocami, polewą czekoladową i bitą śmietaną 150g
7. Deser lodowy z orzechami29 zł
lody bakaliowe, waniliowe, czekoladowe z bitą śmietaną, słonym karmelem i polewą czekoladową 250g
8. Deser lodowy Caspar32 zł
lody truskawkowe, czekoladowe, śmietankowe z owocami, z bitą śmietaną i sosem malinowym 280g
Napoje
NAPOJE ZIMNE
1. Pepsi 200ml11 zł
2. Pepsi Light 200ml11 zł
3. Mirinda 200ml11 zł
4. 7`up 200ml11 zł
5. Schweppes tonic 200ml11 zł
6. Red bull 200ml16 zł
7. Lipton IceTea 200ml11 zł
8. Woda Krystaliczne Źródło 300ml10 zł
9. Karafka wody 1000ml18 zł
10. Soki owocowe (pomarańczowy, jabłkowy) 200ml11 zł
11. Nektar porzeczkowy 200ml11 zł
12. Soki świeżo wyciskane 300ml21 zł
pomarańcza, grejpfrut, mix
13. Pepsi Float 300ml18 zł
pepsi z gałką loda waniliowego
14. Wino bezalkoholowe 125ml16 zł
15. Crodino - aperitif bezalkoholowy 100ml24 zł
KAWA
1. Kawa 150ml12 zł
2. Kawa z mlekiem 200ml14 zł
3. Espresso 50ml11 zł
4. Espresso Macchiato 60ml12 zł
5. Espresso Doppio 100ml16 zł
6. Cappuccino 150ml16 zł
7. Cappuccino Con Panna 150ml16 zł
z bitą śmietaną
8. Caffe Latte 200ml19 zł
9. Latte Macchiato 250ml17 zł
10. Kawa po wiedeńsku 200ml17 zł
z bitą śmietaną
11. Kawa po irlandzku 220ml23 zł
12. Amaretto Caffe 220ml22 zł
13. Baileys Caffe 220ml23 zł
HERBATA
1. Lipton 350ml11 zł
2. Richmont 400ml16 zł
3. Herbata z rumem (350ml+30ml)18 zł
4. Herbata z wiśniówką (350ml+30ml)18 zł
5. Herbata z miodem i świeżym imbirem 350ml17 zł
CZEKOLADA
1. Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 200ml18 zł
2. Czekolada na gorąco z bitą śmietaną i Amaretto 220ml22 zł
3. Czekolada na gorąco z bitą śmietaną i Baileys 220ml23 zł
4. Grzane wino z pomarańczą i goździkami 200ml19 zł
Alkohole
PIWO BECZKOWE
1. Tyskie Gronie 0,3l/0,5l11/15 zł
2. Pilsner Urquell 0,3l/0,5l13/17 zł
PIWO BUTELKOWE
1. Izerskie - jasne 0,33l14 zł
2. Walońskie - ciemne 0,33l14 zł
3. Lwówek Książęcy - regionalne 0,5l17 zł
4. Hirschberger - Jelenia Góra 0,5l18 zł
5. Książęce Złote Pszeniczne 0,5l16 zł
6. Książęce IPA 0,5l17 zł
7. Książęce Porter 0,5l17 zł
8. Książęce Czerwony Lager 0,5l16 zł
9. Książęce Ciemne Łagodne 0,5l16 zł
10. Lech 0,5l16 zł
11. Tyskie Gronie 0,5l16 zł
12. Grzane piwo 0,3l/0,5l14/18 zł
13. Lech Free 0,33l/0,5l12/15 zł
14. Książęce pszeniczne 0% 0,5l16 zł
15. Książęce IPA 0% 0,5l17 zł
16. Lwówek bezalkoholowy 0,5l17 zł
WÓDKI 40ml
1. Żubrówka biała11 zł
2. Żubrówka czarna12 zł
3. Żubrówka Bison Grass11 zł
4. Finlandia12 zł
5. Gorzka Żołądkowa11 zł
6. Krupnik11 zł
7. Jägermeister15 zł
8. Becherovka14 zł
9. Śliwowica18 zł
10. Wódki Dwór Sieraków16 zł
Superior, Czarny bez, Ziemniak Kosher, Śliwa z tarniną, Pieprzowa
11. Degustacja Wódek z Dworu Sieraków33 zł
4smaki (4x20ml)
WHISKY 40ml
1. Johnnie Walker blck21 zł
2. Johnnie Walker red15 zł
3. Woodsman19 zł
4. Jack Daniels17 zł
5. Ballantines 15 zł
6. Grand`s Jameson17 zł
7. Tullamore Dew16 zł
KONIAKI, BRANDY, LIKIERY, RUMY 40ml
1. Hennessy VS24 zł
2. Martell VS23 zł
3. Stock 84 VSOP14 zł
4. Metaxa *****16 zł
5. Metaxa *******19 zł
6. Tequila Sierra silver/gold17/19 zł
7. Baileys Irish Cream14 zł
8. Amaretto11 zł
9. Cointreau17 zł
10. Golden Rum10 zł
11. Bacardi15 zł
12. Malibu13 zł
13. Finsbury Gin14 zł
14. Bombay Sapphire Gin19 zł
15. Adwokat Gdański11 zł
16. Cherry12 zł
APERITIF
1. Martini (Bianco, Rosso, Dry) 100ml16 zł
2. Campari 40ml14 zł
3. Aperol 40ml13 zł
4. Crodino - bezalkoholowe 100ml24 zł
DRINKI
1. Blue Kamikaze 4 szt.21 zł
Bols Curacao, Żubrówka, Sok z cytryny
2. Metaxa Sunset27 zł
Metaxa *****, Sok pomarańczowy
3. Cointreau Cosmopolitan26 zł
Cointreau, Żubrówka, Sok cytrynowy/Sok porzeczkowy
4. Malibu Milkshake27 zł
Malibu, Mleko
5. Georgia Lime26 zł
Żubrówka, Pepsi, Limonka
6. Campari Orange27 zł
Campari, Sok pomarańczowy
7. Zielona Żabka26 zł
Żubrówka, Blue Curacao, Sok pomarańczowy
8. Tequilla Sunrise29 zł
Tequila, Sok pomarańczowy
9. Mojito26 zł
Bacardi, Limonka, Cukier brązowy, Woda gazowana
10. Aperol Spritz27 zł
Aperol, Prosecco, Woda gazowana
11. Jagger Sweet25 zł
Jägermeister, Czerwone wino, Sok porzeczkowy